Production of novel ingredients from whole grain barley flour : composition of air-classified barley fractions

Jukuri

Production of novel ingredients from whole grain barley flour : composition of air-classified barley fractions

Holopainen, Ulla; Kössö, Tuija; Kaukovirta-Norja, Anu; Poutanen, Kaisa; Pihlava, Juha-Matti; Hietaniemi, Veli; Lehtinen, Pekka (2010)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: