ACE inhibition and antioxidant activities of rapeseed protein hydrolysates

Jukuri

ACE inhibition and antioxidant activities of rapeseed protein hydrolysates

Mäkinen, Sari; Vegarud, Gerd; Johansson, Tessa; Pihlanto, Anne (2010)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: