Functional oat ingredients - opportunities and challenges for food technology

Jukuri

Functional oat ingredients - opportunities and challenges for food technology

Lehtinen, Pekka; Kaukovirta-Norja, Anu; Sibakov, Juhani; Myllymäki, Olavi; Poutanen, Kaisa; Pihlava, Juha-Matti (2009)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: