Flavonoids and other phenolic compounds in Andean indigenous grains: Quinoa (Chenopodium quinoa), kañiwa (Chenopodium pallidicaule) and kiwicha (Amaranthus caudatus)

Jukuri

Flavonoids and other phenolic compounds in Andean indigenous grains: Quinoa (Chenopodium quinoa), kañiwa (Chenopodium pallidicaule) and kiwicha (Amaranthus caudatus)

Repo-Carrasco-Valencia, Ritva; Hellström, Jarkko K; Pihlava, Juha-Matti; Mattila, Pirjo H (2010)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: