Effects of different degradation methods for solubility and bioactive properties of ovomucin

Jukuri

Effects of different degradation methods for solubility and bioactive properties of ovomucin

Hiidenhovi, Jaakko; Hietanen, Ari; Huopalahti, R.; Ryhänen, Eeva-Liisa (2009)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: