Isolation and purification of egg yolk phospholipids using liquid extraction and pilot-scale supercritical fluid techniques
Aro, Heikki; Järvenpää, Eila P.; Könkö, Karoliina; Sihvonen, Mikko; Hietaniemi, Veli; Huopalahti, Rainer (2009)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Aro, Heikki
Järvenpää, Eila P.
Könkö, Karoliina
Sihvonen, Mikko
Hietaniemi, Veli
Huopalahti, Rainer
Julkaisusarja
European food research technology
Volyymi
228
Numero
6
Sivut
857-863
Springer
2009
Collections
- Julkaisut [85546]