Factors influencing technological properties of high-fibre oat ingredients

Jukuri

Factors influencing technological properties of high-fibre oat ingredients

Kaukovirta-Norja, Anu; Lehtinen, Pekka; Sibakov, Juhani; Flander, Laura; Romano, Annalisa; Hietaniemi, Veli; Poutanen, Kaisa (2009)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: