Application of molecular methods for tracing of a probiotic Lactobacillus reuteri in reduced-fat cheese

Jukuri

Application of molecular methods for tracing of a probiotic Lactobacillus reuteri in reduced-fat cheese

Tupasela, Tuomo; Kahala, Minna; Joutsjoki, Vesa (2008)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: