Functional oat ingredients - opportunities and challenges for food technology
Kaukovirta-Norja, A. R.; Myllymäki, O.; Pihlava, J.; Hietaniemi, Veli; Lehtinen, P. S.; Poutanen, K. (2008)
Kaukovirta-Norja, A. R.
Myllymäki, O.
Pihlava, J.
Hietaniemi, Veli
Lehtinen, P. S.
Poutanen, K.
Julkaisusarja
Cereal foods world
Volyymi
53
Numero
4 Supplement
Sivut
A31
American Association of Cereal Chemists
2008
Collections
- Julkaisut [85621]