Broilerintuotannon vahvuudet vielä piilossa
Forsman-Hugg, Sari; Isoniemi, Merja (2008)
Forsman-Hugg, Sari
Isoniemi, Merja
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
65
Numero
1(10.3.2008)
Sivut
13
Maaseudun tulevaisuus
2008
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2015103015622
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2015103015622
Tiivistelmä
Suomen siipikarjanlihantuotannolla on haasteita. Kuluttajille lihan alkuperä on tärkeä. He arvostavat kotimaista broilerinlihaa, mutta suomalainen broileri ei välttämättä erotu tuontibroilerista.
Collections
- Julkaisut [85612]