Maidon bioaktiiviset tekijät ja niiden hyödyntäminen elintarvikkeissa ja erityisvalmisteissa, osaprojekti: Maidon antioksidanttitekijöiden karakterisointi, eristäminen ja hyväksikäyttö

Jukuri

Maidon bioaktiiviset tekijät ja niiden hyödyntäminen elintarvikkeissa ja erityisvalmisteissa, osaprojekti: Maidon antioksidanttitekijöiden karakterisointi, eristäminen ja hyväksikäyttö

Pahkala, Eero; Hyvärinen, Helena; Korhonen, Hannu J. T.; Ahotupa, Markku (1997)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: