Maidon bioaktiiviset tekijät ja niiden hyödyntäminen elintarvikkeissa ja erityisvalmisteissa, osaprojekti: Maidon antioksidanttitekijöiden karakterisointi, eristäminen ja hyväksikäyttö
Pahkala, Eero; Hyvärinen, Helena; Korhonen, Hannu J. T.; Ahotupa, Markku (1997)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pahkala, Eero
Hyvärinen, Helena
Korhonen, Hannu J. T.
Ahotupa, Markku
Sivut
1 p
1997
Collections
- Julkaisut [85979]