Bioactivity of whey protein concentrate fermented by probiotic lactic acid bacteria culture

Jukuri

Bioactivity of whey protein concentrate fermented by probiotic lactic acid bacteria culture

Rokka, Timo; Pihlanto-Leppälä, Anne; Korhonen, Hannu J. T. (1997)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: