Optimization of centrifugal separation of alpha-lactalbumin and beta-lactoglobulin

Jukuri

Optimization of centrifugal separation of alpha-lactalbumin and beta-lactoglobulin

Tupasela, Tuomo; Koskela, Petri; Pahkala, Eero; Kankare, Veikko (1997)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin:

  • Agricultural and Food Science [531]
    Agricultural and Food Science publishes original research reports on agriculture and food research in relation to primary production in boreal agriculture