Tekijät: | Pihlanto-Leppälä, Anne; Paakkari, I.; Rinta-Koski, M.; Antila, Pirkko |
Julkaisuaika: | 1994 |
Nimeke: | Bioactive peptide derived from in vitro proteolysis of bovine beetalactolobulin |
Julkaisusarja: | Journal of Dairy Science. Annual Meeting Abstracts |
Vuosikerta: | 77 |
Numero: | Supplement 1 |
Tapahtuma: | American Dairy Science Association Joint Meeting; Minnesota, 1994 |