Alkuperäisrodut tuottavat vähän mutta laatua
Turunen, Harri (2007)
Turunen, Harri
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
64
Numero
2(22.10.2007)
Sivut
10
Maaseudun tulevaisuus
2007
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2015103015563
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2015103015563
Tiivistelmä
Alkuperäisrotujen lehmien kannattavuus on heikompi kuin valtarotujen lehmien. Näin siitä huolimatta, että eläimet ovat oikeutettuja alkuperäisrotujen erityistukeen. Alkuperäisrotujen maidolla ja lihalla on erityisominaisuuksia, mutta valtaosa tuotannosta ohjautuu osaksi tavanomaista tuotantoketjua ilman lisähintaa. Kiinnostus alkuperäisrotuja kohtaan on lisääntynyt, ja uutta kuuluu myös opetusrintamalta.
Collections
- Julkaisut [85546]