Effect of processing and storage on the stability of flaxseed lignan added to bakery products
Hyvärinen, Helena; Pihlava, Juha-Matti; Hiidenhovi, Jaakko; Hietaniemi, Veli; Korhonen, Hannu J. T.; Ryhänen, Eeva-Liisa (2006)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Hyvärinen, Helena
Pihlava, Juha-Matti
Hiidenhovi, Jaakko
Hietaniemi, Veli
Korhonen, Hannu J. T.
Ryhänen, Eeva-Liisa
Julkaisusarja
Journal of agricultural and food chemistry
Volyymi
54
Numero
1
Sivut
48-53
American Chemical Society
2006
Collections
- Julkaisut [85599]