Homology comparison of mesophilic dairy starters by fingerprinting with PFGE

Jukuri

Homology comparison of mesophilic dairy starters by fingerprinting with PFGE

Kahala, Minna; Tapanainen, Juha-Matti; Katiska, Raija; Joutsjoki, Vesa (2005)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: