Kuitu pienentää glykogeenivarastoja ja hidastaa lihan pH:n laskua : loppuruokinta vaikuttaa sianlihan laatuun

Jukuri

Kuitu pienentää glykogeenivarastoja ja hidastaa lihan pH:n laskua : loppuruokinta vaikuttaa sianlihan laatuun

Partanen, Kirsi (2005)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: