Endosperm structure affects the malting quality of barley (Hordeum vulgare L.)
Holopainen, Ulla; Wilhelmson, Annika; Salmenkallio-Marttila, Marjatta; Peltonen-Sainio, Pirjo; Rajala, Ari; Reinikainen, Pekka; Kotaviita, Erja; Simolin, Helena; Home, Silja (2005)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Holopainen, Ulla
Wilhelmson, Annika
Salmenkallio-Marttila, Marjatta
Peltonen-Sainio, Pirjo
Rajala, Ari
Reinikainen, Pekka
Kotaviita, Erja
Simolin, Helena
Home, Silja
Julkaisusarja
Journal of agricultural and food chemistry
Volyymi
53
Numero
18
Sivut
7279-7287
American Chemical Society
2005
Collections
- Julkaisut [85979]