Behaviour of muscle protein fractions of broilers during freezing and frozen storage
Linko, R. R; Nikkilä, O. E (1963)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Linko, R. R
Nikkilä, O. E
Julkaisusarja
The Journal of the Scientific Agricultural Society of FinlandMaataloustieteellinen aikakauskirja
Volyymi
35
Sivut
p. 92-104
Suomen maataloustieteellinen seura
1963
Collections
- Julkaisut [85593]