Erikoiskasvit kiinnostavat viljelijöitä

Monet viljelijät uskovat, että he voivat monipuolistaa tai tehostaa tilansa toimintaa viljelemällä erikoiskasveja. Erikoiskasvien viljely nähdään tärkeänä myös maan kasvukunnon ylläpitämisessä. Erikoiskasvit ovat varteenotettava vaihtoehto etenkin niille viljelijöille, jotka suhtautuvat myönteisesti uusiin tapoihin kehittää tilansa toimintaa. Silti erikoiskasvien laajamittainen viljely edellyttää, että koko jatkojalostus- ja markkinointiketjua kehitetään.