Whey proteins - potential novel film forming agents for aqueous-based film coating

Jukuri

Whey proteins - potential novel film forming agents for aqueous-based film coating

Heinämäki, Jyrki; Savolainen, Jouko; Mäkinen, Jarkko; Yliruusi, Jouko (2004)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: