Pienet elintarvikealan maaseutuyritykset innovoimaan
Forsman-Hugg, Sari (2004)
Forsman-Hugg, Sari
Julkaisusarja
Koetoiminta ja käytäntö
Volyymi
61
Numero
4(13.12.2004)
Sivut
2
Maaseudun Tulevaisuus
2004
Tiivistelmä
Merkittävä osa pienistä elintarvikealan yrityksistä sijaitsee maaseudulla. Yritykset työllistävät tyypillisimmin 2 - 3 henkilöä ja toimivat usein paikallisilla markkinoilla. Alalla menestyminen ei kuitenkaan ole helppoa, sillä kilpailu elintarvikealalla koetaan kovaksi. Jopa 40 % yrityksistä kokee kilpailun uhkaavan yritystoiminnan jatkuvuutta.
Collections
- Julkaisut [85960]