Effect of pH on viscosity of oat B-glucan

Jukuri

Effect of pH on viscosity of oat B-glucan

Salmenkallio-Marttila, Marjatta; Suortti, Tapani; Autio, Karin; Poutanen, Kaisa (2004)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: