Use of whey proteins as a matrix for active, edible coatings
Korhonen, Hannu J. T.; Rantamäki, Pirjo; Marnila, Pertti (2003)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Korhonen, Hannu J. T.
Rantamäki, Pirjo
Marnila, Pertti
Julkaisusarja
European journal of pharmaceutical sciences
Volyymi
19
Numero
Suppl. 1
Sivut
S13
Elsevier Science B.V.
2003
Collections
- Julkaisut [85599]