Basic composition and amino acid contents of mushrooms cultivated in Finland

Jukuri

Basic composition and amino acid contents of mushrooms cultivated in Finland

Mattila, Pirjo; Salo-Väänänen, Pirjo; Könkö, Karoliina; Aro, Heikki; Jalava, Taina (2002)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: