| URL: | http://www.msstate.edu/org/fsfa/Vol1/1-Antilla.htm |
| Tekijät: | Antila, Pirkko; Pihlanto-Leppälä, Anne; Paakkari, Ilari |
| Julkaisuaika: | 2002 |
| Nimeke: | Bioactive peptides derived from whey proteins |
| Julkaisussa: | Web-Compilations on Food System Functionality: Volume I [verkkojulkaisu] / Web-Edited by: Dr. Z. Zee Haque (Editor@Functionality.Org) |
| Vuosikerta: | 1 |
| Numero: | Chapter 1 |
| Sivut: | [8 p.] |