Contents of vitamins, mineral elements, and some phenolic compounds in cultivated mushrooms

Jukuri

Contents of vitamins, mineral elements, and some phenolic compounds in cultivated mushrooms

Mattila, Pirjo; Könkö, Karoliina; Eurola, Merja; Pihlava, Juha-Matti; Astola, Jouni; Vahteristo, Liisa; Hietaniemi, Veli; Kumpulainen, Jorma; Valtonen, Meli; Piironen, Vieno (2001)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: