| Tekijät: | Lampolahti, Soili; Lilleberg, L.; Tupasela, Tuomo; Varjonen, J.; Leskinen, J.; Isoniemi, Merja; Appelbye, U.; Uusi-Rauva, Esko |
| Julkaisuaika: | 2001 |
| Nimeke: | Kotimaisten juustojen laatututkimus |
| Julkaisussa: | Elintarvikeklusterin tutkimusohjelman vuosiseminaari : Tiivistelmät : Elintarvikeklusteripäivä 24.4.2001, Viikki, Biokeskus 2, Helsingin yliopisto / Toim. Eeva-Liisa Ryhänen |
| Sivut: | p. 28-29 |
| Tapahtuma: | Elintarvikeklusteripäivä; Helsinki, 2001 |