Glucosinolates and their breakdown products in sauerkraut and sauerkraut juice

Jukuri

Glucosinolates and their breakdown products in sauerkraut and sauerkraut juice

Taipale, Marianne; Viander, Britta; Pihlava, Juha-Matti; Korhonen, Hannu J. T.; Ryhänen, Eeva-Liisa (2000)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: