Angiotensin I-converting enzyme inhibitory properties of whey protein digests: concentration and characterization of active peptides

Jukuri

Angiotensin I-converting enzyme inhibitory properties of whey protein digests: concentration and characterization of active peptides

Pihlanto-Leppälä, Anne; Koskinen, Päivi; Piilola, Kati; Tupasela, Tuomo; Korhonen, Hannu J. T. (2000)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: