Tekijät: | Kankare, Veikko; Antila, Veijo; Harvala, Taisto; Komppa, Veikko |
Julkaisuaika: | 1989 |
Nimeke: | Extraction of milk fat with supercritical carbon dioxide (Extraktion von Milchfett mit superkritischen Kohlendioxid) |
Julkaisusarja: | Milchwissenschaft |
Vuosikerta: | 44 |
Numero: | 7 |
Sivut: | 407-411 |