| Tekijät: | Kankare, Veikko; Antila, Veijo; Harvala, Taisto; Komppa, Veikko |
| Julkaisuaika: | 1989 |
| Nimeke: | Extraction of milk fat with supercritical carbon dioxide (Extraktion von Milchfett mit superkritischen Kohlendioxid) |
| Julkaisusarja: | Milchwissenschaft |
| Vuosikerta: | 44 |
| Numero: | 7 |
| Sivut: | 407-411 |