Characterisation of the egg albumen ovomucin obtained from different albumen layers

Jukuri

Characterisation of the egg albumen ovomucin obtained from different albumen layers

Hiidenhovi, Jaakko; Huopalahti, Rainer; Ryhänen, Eeva-Liisa (1999)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: