Barley fibre and wet distillers' solubles in the diet of growing cattle

Tärkkelys-etanolituotannon oheistuotteina saadaan useita märehtijöiden ruokintaan soveltuvia rehuja, joista tärkeimpiä ovat ohrarehu ja tiivistetty tärkkelysrankki. Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää ohran korvaamista ohrarehulla joko ilman tiivistettyä tärkkelysrankkia tai sen kanssa kasvavien lihanautojen vapaaseen säilörehun syöntiin perustuvassa ruokinnassa. Kokeessa oli 28 sonnia, joiden alkupaino oli keskimäärin 205 kg ja elopaino teurastettaessanoin 500 kg. Energiaväkirehuna kokeessa oli ohra, ohran ja ohrarehun seos (1:1) sekä ohrarehu. Tärkkelysrankkilisälla korvattiin kunkin energiaväkirehun kuiva-aineesta (ka) 200 g kg-1 tai ei. Väkirehua annettiin 95 g ka (elopaino-kg)0.6. Säilörehu oli käymislaadultaan ja sulavuudeltaan hyvälaatuista, mikä vaikutti sonnien suureen kuiva-aineen syöntiin. Ohrarehu sisälsi runsaasti enemmän kuitua ja raakavalkuaista kuin ohra, jonka energiapitoisuus oli 18 % suurempi kuin ohrarehun. Tärkkelysrankissa oli tyypillisesti paljon valkuaista ja maitohappoa. Ohrarehu ja tärkkelysrankki lisäsivät sonnien säilörehun ja kokonaiskuiva-aineen syöntiä sekä ohutsuolesta imeytyvien aminohappojen saantia, mutta vain tärkkelysrankki lisäsi energian saantia varsinkin kasvatuskauden lopussa. Vaikka ohrarehu sisälsi vähemmän energiaa kuin ohra, ei se juurikaan vaikuttanut sonnien keskimääräiseen muuntokelpoisen energian saantiin, sillä säilörehun syönti lisääntyi. Kuitenkin kasvatuskauden loppupuoliskolla (elopaino yli 300 kg) ohrarehua väkirehunaan saaneiden sonnien energian saannin ja tarpeen välillä oli suurin ero. Rehuannoksen pötsin valkuaistase parani sekä ohrarehun että tärkkelysrankin vaikutuksesta. Kaikkien ruokintaryhmien sonnien valkuaisen saanti (OIV) ylitti tarpeen koko kokeen ajan. Sonnien keskimääräinen päiväkasvu oli erinomainen (1330 g d-1) eikä ruokintaryhmien välillä ollut eroa. Kun koeaika jaetaan kahteen osaan, kokeen alussa ohrarehua väkirehussaan saaneet sonnit kasvoivat nopeammin kuin ohraryhmä, mutta lopussa ohrarehuryhmien kasvu hidastui selvästi. Ohrarehun positiivinen vaikutus kasvatuksen alussa voi johtua sonnien lisääntyneestä aminohappojen saannista. Tärkkelysrankki ei parantanut sonnien kasvua merkitsevästi kokeen loppupuolella, vaikka syönti lisääntyi. Teurastuloksiin ei ohrarehulla tai tärkkelysrankilla ollut vaikutusta.