Fermented cabbage juice (sauerkraut juice): potential for development of functional foods

Jukuri

Fermented cabbage juice (sauerkraut juice): potential for development of functional foods

Viander, Britta; Ryhänen, Eeva-Liisa; Palva, Airi; Korhonen, Hannu (1998)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: