Maidon bioaktiiviset tekijät ja niiden hyödyntäminen elintarvikkeissa ja erityisvalmisteissa Osaprojekti: Bioaktiivisten peptidien tuottaminen ja karakterisointi

Jukuri

Maidon bioaktiiviset tekijät ja niiden hyödyntäminen elintarvikkeissa ja erityisvalmisteissa Osaprojekti: Bioaktiivisten peptidien tuottaminen ja karakterisointi

Pihlanto-Leppälä, Anne; Rokka, Timo; Korhonen, Hannu (1998)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: