Maidon bioaktiiviset tekijät ja niiden hyödyntäminen elintarvikkeissa ja erityisvalmisteissa Osaprojekti: Maidon antioksidanttitekijöiden karakterisointi, eristäminen ja hyväksikäyttö

Jukuri

Maidon bioaktiiviset tekijät ja niiden hyödyntäminen elintarvikkeissa ja erityisvalmisteissa Osaprojekti: Maidon antioksidanttitekijöiden karakterisointi, eristäminen ja hyväksikäyttö

Pahkala, Eero; Hyvärinen, Helena; Korhonen, Hannu; Ahotupa, Markku (1998)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: