Effects of preparation procedures, packaging and storage on nutrient retention in peeled potatoes

Jukuri

Effects of preparation procedures, packaging and storage on nutrient retention in peeled potatoes

Hägg, Margareta; Häkkinen, Ulla; Kumpulainen, Jorma; Ahvenainen, Raija; Hurme, Eero (1998)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: