Kasviöljy- ja kalaöljylisäysten vaikutus kananmunan rasvahappokoostumukseen, kolesterolipitoisuuteen, makuun ja säilyvyyteen

Jukuri

Kasviöljy- ja kalaöljylisäysten vaikutus kananmunan rasvahappokoostumukseen, kolesterolipitoisuuteen, makuun ja säilyvyyteen

Kiiskinen, Tuomo; Toivonen, Vesa; Hiidenhovi, J; Häkkinen, Ulla; Kankare, Veikko (1994)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: