Aminopeptidaasiominaisuuksiltaan erilaisten Lactobacillus-kantojen kyky tuottaa verenpainetta alentavia ja hapettumista estäviä yhdisteitä maidossa

Jukuri

Aminopeptidaasiominaisuuksiltaan erilaisten Lactobacillus-kantojen kyky tuottaa verenpainetta alentavia ja hapettumista estäviä yhdisteitä maidossa

Puumalainen, Tuija (2002)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: