Vertaileva tutkimus maidon kuljetuksesta raakamaitona ja pakattuna, pastöroituna maitona II Bakteerien määrät käsittelyn eri vaiheissa ja bakteeripitoisuuksien yhteydet maidon muihin laatutekijöihin

Jukuri

Vertaileva tutkimus maidon kuljetuksesta raakamaitona ja pakattuna, pastöroituna maitona II Bakteerien määrät käsittelyn eri vaiheissa ja bakteeripitoisuuksien yhteydet maidon muihin laatutekijöihin

Mäki, Maarit; Kankare, Veikko; Pihlanto-Leppälä, Anne; Antila, Veijo (1991)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: