Kantakoesikojen perimän vaikutus kinkun lihasten laadunvaihteluun - valumaan, pH-arvoon ja väriin : loppuraportti
Honkavaara, Markku; Sevón-Aimonen, Marja-Liisa; Puonti, Matti; Mäki-Tanila, Asko (2000)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Honkavaara, Markku
Sevón-Aimonen, Marja-Liisa
Puonti, Matti
Mäki-Tanila, Asko
Sivut
16 p
2000
Collections
- Julkaisut [85618]