Hydrolysoinnin vaikutus kaseiinin ja kaseiinikomponenttien antioksidanttikapasiteettiin

Jukuri

Hydrolysoinnin vaikutus kaseiinin ja kaseiinikomponenttien antioksidanttikapasiteettiin

Parviainen, Eeva-Liisa (1997)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: