Vuonna 2001 kotimaisen naudanlihan tuotanto oli 89 milj. kg. Määrä oli noin 3 milj. kg kulutusta pienempi. Tuotanto perustuu pääosin lypsykarjatiloilta saatavaan eläinainekseen, sillä vain noin 10 % kotimaassa tuotetusta ...

Naudanlihantuotanto on Suomessa pudonnut alle kotimaisen kulutuksen. Teuraspainojen nosto ei ole pystynyt korvaamaan vähennystä, joka on tapahtunut maitotiloilta naudanli-hantuotantoon saatavien vasikoiden määrässä. ...