• Vehnälajikkeiden leivontalaatu virallisissa lajikekokeissa 1988-1994 

      Salo, Yrjö; Kontturi, Markku; Talvitie, Heikki; Kartio, Mirja
      Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A : 32 (Maatalouden tutkimuskeskus, 1998)
      Syys- ja kevätvehnälajikkeiden leivontalaatua tutkittiin Maatalouden tutkimuskeskuksen järjestämien virallisten lajikekokeiden sadoista Valtion Viljavaraston, nykyisen Kasvintuotannon tarkastuskeskuksen viljalaboratoriossa ...