Luonnonvarakeskusta edeltävien organisaatioiden sarjat - Jukuri

Viitteet 1-1 / 1

Contribution of modern biotechnology of lactic acid bacteria to development of health-promoting foods

Palva, Airi
Agricultural and Food Science in Finland : 2 (Agricultural Research Centre of FinlandThe Scientific Agricultural Society of Finland, 1998)

Maitohappobakteereita (MHB) käytetään laajamittaisesti erilaisten hapatettujen maito-, liha-, vihannes- ja leipomotuotteiden valmistuksessa elintarviketeollisuudessa, panimo- ja viiniteollisuudessa sekä säilörehun ...